Закусочный рулет из лаваша

Ингредиенты:

- 2 тонких листа лаваша;

- 200 гр майонеза;

- 8 яиц;

- 200 гр крабовых палочек;

- 100 гр твердого сыра;

- петрушка, зеленый лук, укроп.

   Отварите яйца. Смажьте лаваш майонезом (100 гр), посыпьте нарубленной зеленью и мелко порезанными яйцами. Сверху положите второй лаваш, его тоже смажьте майонезом (100 гр), и посыпьте мелко порубленными крабовыми палочками. Сверните лаваши в рулет, оберните его пищевой пленкой (или положите в кулек) и поместите в холодильник на полчаса - час (можно на ночь, если есть время). Подаем рулет из лаваша, порезанным дольками.

    Это блюдо мне порекомендовали, когда я была в гостях у тети. Она работает риэлтором, весь день занимается арендой квартиры посуточно николаев, и готовкой ей заниматься некогда. А это блюдо мы приготовили очень быстро.