Вкусные драники с мясным фаршем Ингредиенты: - 0,7 кг картофеля; - 2 яйца; - соль, специи по вкусу; - 1 луковица; - 10 ст ложек муки (густота теста - как для оладьев); - 0,5 кг мяса, луковица, соль и специи для фарша. Картофель натираем на мелкую терку, добавляем соль, специи, яйца, мелко нарезанный лук и муку. Отдельно смешиваем ингредиенты для фарша. Разогреваем в сковороде растительное масло, ложкой кладем сначала картофельную массу, сверху тонкий слой фарша, потом опять картофельную массу, чтобы получился своеобразный пирожок. Жарим драники под крышкой на небольшом огне до образования румяной корочки.
