Хлеб нарезаем полосками и обжариваем на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки (можно присолить хлеб во время жарки).
Снимаем гренки с огня на тарелку. Очищаем чеснок и натираем им поджаренные гренки со всех сторон (одно-два движения по каждой стороне, не более). Так как гренки еще горячие, их можно придерживать вилкой.
Перекладываем небольшую порцию гренок на другую тарелку, посыпаем их тертым сыром. Сверху кладем еще одну порцию гренок и опять посыпаем сыром.
