Гречневая монодиета сначала была просто разгрузочным днем на гречке. В этот день рацион состоял из 700 гр гречки, заваренной на пару, без соли, сахара и масла. Это количество гречки употреблялось за пять подходов. Пить можно было только воду. Так организм очищается, а тело худеет. Но проводить такие разгрузочные дни можно только раз в неделю. Чтобы сохранить организм здоровым, гречневую монодиету , которая растягивается на три дня и больше, желательно совместить с другим продуктом, который сделает питание сбалансированным.
Гречневая диета с кефиром может продолжаться 1 неделю. За это время можно сбросить до 7 кг (чем больше сбросишь за время диеты, тем быстрее наберешь этот вес обратно, поэтому изводить себя голодом не следует). Гречка и кефир отлично почистят организм. В гречке содержится клетчатка, которая выводит токсины и шлаки. Молочнокислые бактерии кефира удаляют гнилостную микрофлору из кишечника. В результате работа кишечника нормализуется, очищается печень, улучшается состояние кожи.
Как правильно приготовить гречку? - гречневую крупу обдаем кипятком, воду сливаем и заливаем гречку кипящей водой (1 часть гречки х 1,5 части воды), заворачиваем кастрюлю в шерстяную ткань и оставляем на ночь, не варим. Гречку в течение монодиеты едим сколько угодно, но последний прием пищи за 4 часа до сна. Перед сном можно попить только кефир. Кефир с едой не смешиваем. Между питьем кефира и едой выдерживаем полчаса. Воду питьевую можно пить сколько угодно, в том числе минералку без газа и зеленый чай.
На любой монодиете нужно принимать поливитамины. Если через два дня от гречки уже тошнит, можно добавить к диете капустный салат, несладкие фрукты, зелень или ложечку меда. Если от недостатка соли заболела голова, то лучше гречку посолить. После гречневой монодиеты обычно сокращается желудок, поэтому, чтобы вновь не растолстеть, привычные порции пищи нужно сократить. В период лактации и беременности гречневая монодиета строго противопоказана.
