Маринование грибов — это способ их заготовки с применением уксусной или лимонной кислоты, специй, соли и сахара. Для маринования пригодны прежде всего трубчатые грибы — белый гриб, маслята, подосиновики, подберезовики, осенние опенки. Можно мариновать опята, рядовки, зеленки, толстушки, некоторые другие пластинчатые грибы. Грибы дня маринования берут молодые, крепкие и без малейшей червивости. Каждый вид грибов желательно мариновать отдельно, но можно их и смешивать в любом соотношении.

Обработка собранных грибов перед маринованием

1. Свежие грибы сортируют по размеру и видам, удаляют перезревшие, дряблые, червивые, очищают от приставших листьев, мха, земли, песка. У маслят нужно удалить так же кожицу со шляпки, так как она придает горечь.
2. У отсортированных грибов обрезают корневые корешки и вырезают поврежденные места. Крупные грибы рекомендуется разделить на шляпки и ножки и разрезать на куски, мелкие можно мариновать целиком. Ножки больших грибов нарезают поперек небольшими кусочками и маринуют самостоятельно.
3. Чтобы уберечь грибы от потемнения вследствие соприкосновени ... Читать дальше »

Все о мезороллерах, их выборе и применении

Маникюр, СПА процедуры, парикмахерская, магазины – быть красивой и ухоженной совсем непросто. А сколько времени нужно потратить, чтобы поразить своего избранника в самое сердце, — об этом лучше и не вспоминать. А ведь есть еще работа, друзья, да и побыть наедине с самой собой иногда хочется. Поэтому впору поблагодарить тех людей, которые изобретают способы стать красивее без помощи профессионалов из салона красоты. Одним из таких способов является применение мезороллера в домашних условиях.

Что такое мезороллер и принцип его действия

Мезороллер (второе название этого прибора – дермароллер) представляет собой валик с тончайшими иглами из стали, который закреплен на пластиковой ручке. Некоторые производители используют не чистую сталь, а ее сплавы с драгоценными металлами – золотом, титаном, платиной, серебром.

Эффективность использования данного прибора основана на принципах акупунктуры. Воздействуя на кожу мезороллером, вы запускаете 2 важных механизма регенерации кожи:

1. Стимуляция выработки ко ... Читать дальше »