Салат-коктейль из овощей с ветчиной.На 4
порции-600 г ветчины, 4 картофелины (сваренные в мундире), 3 болгарских
перца разных цветов, 2 шт. сельдерея черешкового, 4 яйца, 2 помидора,
40 г зеленого лука, майонез, соль.
Выкладываем в бокалы мелко нарезанные помидоры, затем картофель,
ветчину, яйца, черешок сельдерея. По вкусу солим и заправляем майонезом.
Верхний слой- красиво уложенный перец и зеленый лук. Украсим листочками
мелиссы. Из яйца вырежем ромашки. |