А я люблю салат, где в качестве украшения используется красная икра.
Ингредиенты:

5 яиц
красная икра - 50 граммов
майонез
зубч. чеснока
кальмары - три штуки
70 граммов сыра
две отварные морковки

Приготовление:

Салат выкладывается в виде цифры "8". Для этого необходимо два стакана разного объема (побольше и поменьше). Компоненты выкладываются вокруг них слоями. Смазывать майонезом, смешанным с раздавленным чесноком.

Первый слой - натертые яйца, майонез.

Кальмары отварить три минуты, остудить, почистить и нарезать соломкой. Выложить на яйца, смазать.

Натертая на крупной терке морковь.

Потертый сыр, майонез.

Сверху выложить икру, можно украсить салат зеленью.

Салаты с рыбой и морепродуктами, Ирочка, на сайте есть, только совсем в другом разделе. А этот салат очень даже вкусный. Сладость винограда и кислинка граната прекрасно сочетаются с курицей. Только шампиньоны я ложила не жареные, а маринованные, и великолепно получилось.