Зимняя окрошкаИнгредиенты: - 3 отварных картофелины; - 5 отварных яиц; - 100 гр зеленого лука; - 100 гр укропа; - 3 свежих огурца среднего размера; - 5 крупных редисок; - 200 гр вареной колбасы; - 1 литр кефира; - минеральная вода, соль, лимонка по вкусу. Зелень мелко шинкуем, остальное натираем на крупной терке. Заливаем подготовленные ингредиенты кефиром и разбавляем минеральной водой до желаемой густоты. Солим и подкисливаем лимонной кислотой по вкусу. |