Камелия











Кулинарный блог
Главная » 2013 » Декабрь » 31 » Легкие салаты с манго

 

04:27
Легкие салаты с манго

Салат с креветками манго и лапшой

  • Лапша рисовая 120 г
  • Креветки очищенные 500 г
  • Манго 500 г
  • Лук-порей 3 штуки
  • Листья базилика ¼ стакана
  • Перец халапеньо 1 чайная ложка
  • Уксус рисовый ⅓ стакана
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Соль 1,5 чайные ложки


    Инструкция


    Время приготовления:20 минут

    1. Замочить лапшу в кипятке. Через 8 минут откинуть на дуршлаг и промыть в холодной проточной воде.



    2. Пока лапша замачивается, смешать в большой миске креветки, мелко нарезанный манго, лук-порей, базилик и порубленный халапеньо.



    3. В отдельной емкости смешать уксус, сахар и соль. Когда сахар растворится, одну половину соуса вылить в салат с креветками, а другую - в лапшу.



    4. Подавать в пиалах или порционных салатниках, выложив смесь креветок с манго на лапшу.


    Салат из манго и рукколы
     


    креветки (очищенные) - 400г
    манго - 2 шт.
    лук репчатый - 2 шт.
    руккола - 50г  
    имбирь (свежий) - 30г  
    лайм (сок) - 3 ст.л.  
    табаско - несколько капель
    масло оливковое - 3 ст.л.
    соль, перец - по вкусу. 


    Лук очистите и измельчите. Промойте рукколу и обсушите. Масло, сок лайма и табаско влейте в миску. Посолите и поперчите. Имбирь очистите и натрите на терке над миской. Добавьте креветки и лук, тщательно перемешайте.


    Выложите салат на тарелки и перед подачей на стол украсьте рукколой. От редактора: салат лучше охладить в холодильнике в течение часа, но рукколой надо посыпать перед подачей на стол.
 
Легкий салат из манго

Ингредиенты    

1 манго спелый

1 маленькая красная луковица

1 перец чили

сок половинки лайма

1/3 пучка кинзы


Способ приготовления


Манго, лук, перец чили очищаем от кожуры, семян. Нарезаем все мелкими кубиками. Кинзу также мелко шинкуем. Выкладываем в миску. Добавляем сок лайма и перемешиваем. Ставим в холодильник до полного охлаждения. Подаем к мясу, рыбе.





Категория: салаты | Просмотров: 2550 | Добавил: leonova2101976 | Теги: салаты с манго
Друзья, подписывайтесь на новые видео автора!

Рассылка новых рецептов

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Среда, 16.08.2017, 22:14
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
 
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Copyright MyCorp © 2017