Камелия











Кулинарный блог
Главная » 2015 » Апрель » 6 » Креветочно-луковый сырный суп

 

07:43
Креветочно-луковый сырный суп

1427987622_IMG_5531 (700x523, 179Kb)

 

1427988404_IMG_5520 (700x523, 136Kb) 1427988437_IMG_5521 (700x523, 150Kb)

Сначала отварила пакет креветок. 500 г. В немного подсоленой воде.  Как закипели, варились 5 минут. Затем креветки достала шумовкой, дала им остыть, а воду, в которой они варились, процедила через ситечко в кастрюлю, в которой буду варить уже сам суп. Супчик получается необыкновенно вкусный, с ним не сравнится даже самая вкусная солянка

1427988769_IMG_5522 (700x523, 168Kb)

На небольшую кастрюлю - три луковицы - резать тонкими полукольцами, лоток плавленного сыра, у меня Виола, немного тертой моркови, оливковое и сливочное масло, лапша фунчоза.

1427988887_IMG_5523 (700x523, 156Kb) 1427988915_IMG_5525 (700x523, 149Kb) 1427988938_IMG_5526 (700x523, 182Kb)

Креветки очистить. Фунчозу залить кипятком, буквально на пару минут. Откинуть в дуршлаг. Чуть остыла, порезать ее, иначе она очень длинная и есть неудобно. Лук с морковью припустить до прозрачности на сковороде на смеси сливочного и оливкового масла. Все заложить в креветочный бульон.

1427989578_IMG_5527 (700x523, 151Kb)

Подлила немного кипятка из чайника, добавила свежемолотого перца, 2-3 горошины душистого перца и один бутон гвоздики. Попробовав, чуть досолила. Как закипело - ложкой выложила в суп плавленный сыр. Аккуратно помешала суп, дала еще раз закипеть - всё. Готово!

1427989787_IMG_5529 (700x523, 168Kb)

1428218499_IMG_5440 (522x700, 125Kb)
 

Уже в тарелку добавляли немного соевого соуса.

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Просмотров: 2050 | Добавил: leonova2101976 | Теги: Креветочно-луковый сырный суп
Друзья, подписывайтесь на новые видео автора!

Рассылка новых рецептов

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Четверг, 29.06.2017, 01:34
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 
 
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Copyright MyCorp © 2017