Камелия











Кулинарный блог
Главная » 2015 » Февраль » 13 » Быстрая лазанья из лаваша

 

13:09
Быстрая лазанья из лаваша

Обожаю лазанью, но возиться с тестом, раскатывать, отваривать листы порой просто нет времени и желания... Но, есть достойная альтернатива-ЛАВАШ

20150131_185234 (700x393, 112Kb)
:
Итак нам понадобятся:

  • Лаваш тонкий 3 шт.
  • Куриная грудка
  • Грибы 300 гр
  • Молоко 1 л
  • Сыр 150 гр
  • Шпинат замороженный 0,5 пакета
  • Лук репчатый
  • Масло для обжарки, мука 1,5 ст. л., специи по вкусу


Куриную грудку прокручиваем в мясорубке или рубим или измельчаем в блендере, затем обжариваем а растительном масле с грибами, добавляем соль, специи по вкусу, в этом варианте я добавила прованские травы


20150131_163649 (700x393, 134Kb)

Далее делаем соус: обжариваем а растительном масле мелко нарезанный лук, добавляем муку 1,5 ст л, пассеруем до золотистого цвета, затем вливаем молоко, постоянно помешивая, чтоб не было комочков, в общем почти соус бешамель получается.



1.
20150131_164408 (700x393, 247Kb)

2.
20150131_164540 (700x393, 242Kb)

3.
20150131_164754 (700x393, 157Kb)

Добавлять шпинат или нет, это дело вкуса, я добавляю, солим по вкусу.



4.
20150131_165828 (700x393, 208Kb)

Подготовка закончена, теперь собираем лазанью.

Форму смазываем маслом, выстилаем листами лаваша, так как это дно, то я кладу 2-3 листика, выкладываем половину курицы, заливаем третью соуса.
У меня форма 25*35 см высотой 5 см


7.
20150131_170319 (700x393, 185Kb)

8.
20150131_170847 (700x393, 289Kb)

9.
20150131_171007 (700x393, 290Kb)
Далее повторяем: выстилаем листами лаваша, , выкладываем вторую половину курицы, заливаем второй третью соуса, накрываем оставшимся лавашем, заливаем оставшимся соусом, посыпаем натертым сыром ( для сыроманов можно добавлять сыр в каждый слой лазаньи, но тогда его понадобится больше)



1.
20150131_172757 (700x393, 251Kb)

И наконец в духовку на 30-40 мин при 180 градусах, а можно накрыть пленкой и оставить этот полуфабрикат до вечера, если вы готовите заранее, и запечь позже к определенному времени.
Цвет корочки регулируем, накрывая фольгой, я вообще не накрывала.


2.
20150131_180503 (700x393, 332Kb)

нарезаем, наслаждаемся !

3.
20150131_185202 (700x393, 266Kb)
:

Категория: горячие закуски | Просмотров: 2118 | Добавил: leonova2101976 | Теги: Быстрая лазанья из лаваша
Друзья, подписывайтесь на новые видео автора!

Рассылка новых рецептов

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Вторник, 25.04.2017, 01:52
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
 
 
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст Альтернативный текст
Copyright MyCorp © 2017