Смешиваем все сухие ингредиенты. Отдельно взбиваем яйца и растапливаем сливочное масло. Добавляем в яйца кефир. Вливаем жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешиваем (консистенция теста - как на оладьи). Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом или кусочком сала. Жарим блин с одной стороны до появления пупырышек на поверхности, потом переворачиваем и жарим с другой (при жарке можно использовать форму, в которую наливается тесто). Готовые блины складываем в стопку, которую при подаче поливаем сгущенкой или другими добавками (йогурт, сметана, варенье)
