• ... Читать дальше »

Барфи – это индийская сладость, в переводе с хинди означает — снег. Эти восточные сладости действительно напоминают снег и станут прекрасным украшением новогоднего стола. Без яиц, муки и сахара! Осторожно, очень вкусно!

• 20 г кешью
• 20 г миндаля
• 50 г орехи кедровые
• 2 ст ложки сливочного масла
• 100 гр миндальной муки
• 1 стакан воды
• мед
• 180 г кокосовая стружка<... Читать дальше »

Бланманже (иногда называют неправильно - бламанже) - это классический французский сладкий десерт из молока и рисовой муки известный еще со времен Пушкина. В современных условиях бланманже превращать в желе лучше с использованием желатина. Добавки для бланманже могут быть самыми разными: орехи, ягоды, цукаты, консервированные фрукты. Попробуйте этот вариант творожного десерта с ягодами, он нежный, вкусный, очень нравится детям!

на 6 порций:

• cахар 5 ст. л.
• творог 250 гр.
• ягоды замороженные (у меня клюква) 2/3 ст.
• молоко 120 мл.
• сметана 100 гр

1. Творог вы смело можете брать любой, с мягким пастообразным творогом будет даже более однородная консистенция. У меня была пачка су... Читать дальше »

Желание приготовить данную закуску (именно закуской я это считаю), пришла после посещения сайта Юлии Высоцкой. Девушка Лиза, утверждала, что это нечто потрясающее и очень вкусное. Конечно, я была заинтригована. А тут и повод появился, наше с мамой День Рождения (мы родились рядышком и с родней празднуем в один день). Мы принципиально каждый год, накрываем стол новыми блюдами. Нет, существуют любимые рецепты, которые мы готовим из года в год, но салаты и закуски, мы ищем всегда новые. Не спорю, иногда рискуем. Но разочарований, было не так много.

Что сказать? Это вкусно. Я не могу сказать, что это сверхъестественно, как утверждал автор. Это просто вкусно и достаточно просто. Но что самое интересное, закуска на следующий день, оказалась в разы вкуснее свежей. Вот это удивило...... Читать дальше »

 : 

ПОТРЕБУЕТСЯ

Для теста: 

• 375 гр. муки 
• 3 ч. ложки разрыхлителя 
• 200 гр. мелкого обезжиреного творога 
• 100 гр. сахара 
• 2 яиц 
• щепотку соли 
• 9 ст. ложки раст. масла 

Для крошки: 

• 300 гр. муки 
• 150 гр. мягкого сливоч. масла 
• 150 гр. сахара 
• 1 желток 
• щепотка корицы

Для маковой начинки: 

• 1 л. молоко 
• 125 гр. слив. масла 
• 200 гр. манки&nbs;... Читать дальше »

Ингредиенты:

• Картофель -10-11 шт
• Молоко - 50 мл
• Шампиньоны - 100г
• Морковь 1 шт
• Лук 2-3 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Яйцо 1 шт
• Сметана - 2-3 ст.л на вкус
• Соль - на вкус... Читать дальше »

Шоколадные блины со взбитыми сливками и фруктами

Ингредиенты:

Для блинов:
молоко – 750 мл
мука – 300 г
яйца – 3 шт.
какао-порошок – 1 столовая ложка с верхом
шоколад черный – 100 г
сахарная пудра – 2 ст. ложки
масло растительное для смазывания сковороды
Для начинки:
сливки густые – 0,5 л
сахар – 2 ст. ложки
киви – 2 шт.
апельсин – 1 шт.
клюква – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке на малой мощности. Подогреть молоко.
2. До... Читать дальше »

Кабачковый пирог "Летний день"

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты:

• 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки);
• 4 лимона (только сок и мякоть);
• Сахар — 2кг;
• Вода

Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.
 

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты:

• Зеленый чай - 4 стакана;
• Лимон (нам понадобится сок) – ... Читать дальше »

Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?

Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.

Это идеальный вариант для тех, кто следит за весом. 

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.

Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и  для детского завтрака. 

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диет... Читать дальше »

Баклажаны в сметане - изумительно вкусно

Этот удивительно простой рецепт из баклажанов необычайно вкусен! Съедается моментально! Вряд ли найдется такой человек, который не любит эту овощную культуру. А если и найдется, то это, как правило, исключение из правил.

Баклажаны тушеные в сметане имеют чудесный аромат и вкус. В чем же секрет блюда? Нем... Читать дальше »

Состав:

Шоколадно-ореховый бисквит (продукты указаны для одного коржа):
• шоколад горький 30 г
• сахар 90 г
• яйцо 3 шт.
• грецкие орехи 30 г
• какао порошок 2,25 ст. л.
• мука 1,25 ч. л.

Грильяж: (можно взять готовый)
• сахар 100 г
• орехи грецкие 40 г
• жидкий мёд 1,25 ст. л.

Сливочно-шоколадный воздушный крем
• желтки 5 шт.
• сахар 50 г
• молоко 125 г
• шоколад 150 г
• сливки 35% 190 г
• желатин 4 г

Медово-сливочный воздушный крем
• желтки 4 шт.
• молоко 190 г
• мёд 1,25 ст. л.
... Читать дальше »

Весь набор витаминов и микроэлементов, зажигательный имбирь и нужное организму количество белка — оптимально для здоровья!
 

• 400 гр. свеклы
• 1 болгарский перец
• 30 гр. имбиря
• 1,5 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль, сахар
• 1,25 л. воды

для подачи в каждую тарелку:

• 1 яйцо, сваренное вкрутую
• 1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
• 2 пера зелёного лука, порезанного колечками
• 1 ст. ложка сметаны

Приготовление

1. Свеклу очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку. Перец нарезать небольшими кубиками.
3. Имбирь оч... Читать дальше »